大連依利特分析儀器有限公司是國內最大的液相色譜柱供應商，色譜柱的生產銷售量占全國同類產品的近一半，并出口美國等國家，在國內外具有舉足輕重的影響。
為質量，公司嚴格按照ISO9000:2000版質量管理體系的要求運行，每批進口填料均需經過嚴格的測試，同時，每支色譜柱出廠前必須經過嚴格的質量檢驗。公司應用實驗室負責解決用戶色譜柱在實際使用過程中的方方面面的問題，使用戶消除了很多煩惱，幾年來，經過我們不斷的努力，在用戶中樹立了良好的服務形象。
高壓勻漿技術填充的制備柱，具有穩定性很高的柱床，使制備柱的柱效與分析柱相當，實現了制備分離。
本公司提供多種品牌和類型填料的常規分析柱，快速分析柱，凝膠色譜柱，蛋白質分析柱，氨基酸分析柱，保護柱，半制備及制備色譜柱等。
摘要 本文著重介紹了酸味劑—DL-蘋果酸的檢測方法。它廣泛應用在食品添加劑、化學鍍濃縮液，熒光增白劑，紡織整理劑，日用化學品，醫藥保健品等行業。本實驗參照GB25544-2010《食品添加劑DL-蘋果酸》分析方法，南京科捷實驗結果表明，國家標準在制定的過程中還需要進一步完善。如國家標準標中測定DL-蘋果酸的方法是采用化學滴定法，是以總酸含量計DL-蘋果酸總酸的含量，而雜質馬來酸、富馬酸是采用液相色譜法分析，這樣計算會使分析含量偏高，易出現分析結果超百現象，不能真實地反映DL-蘋果酸實際含量，給生產控制帶來一定的困難。為此南京科捷對GB25544-2010國家標準進行了研究并改進，可一次分析同時測定DL-蘋果酸、馬來酸、富馬酸。方法簡單、快速，結果令人滿意。
關鍵詞 液相色譜儀 食品添加劑 DL-蘋果酸 馬來酸 富馬酸
一、DL-蘋果酸、馬來酸、富馬酸成分分析（檢測）色譜圖
峰序：1.蘋果酸2.馬來酸3.富馬酸
二、蘋果酸成分分析（檢測）液相色譜儀器整套配置及應用單位
| 檢測項目 | DL-蘋果酸、馬來酸、富馬酸 |
| 本項目實驗單位 | 南京科捷分析儀器應用研究所 |
| 實驗儀器型號及配置 | LC-600液相色譜儀 P600寶石恒流泵 1臺 UV600紫外檢測器 1臺 7725i六通進樣閥 1只 WS600色譜工作站 1套 |
| 液相色譜柱 | 進口C84.6mm*250mm非極性色譜柱 |
| 本項目實驗工程師 | 鄭基斌 |
三、蘋果酸成分分析（檢測）液相色譜法方法應用范圍
蘋果酸產品是新一代的食品酸味劑，目前在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑。它廣泛應用在下列行業中：
1. 在食品行業的應用： 當50%L-蘋果酸與20%檸檬酸共用時，可呈現強烈的天然果實風味，飲料（各種清涼飲料）：應用DL-蘋果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。糖果、果醬（蛋黃醬）及果凍、人造奶油、酒類（露酒）、口香糖。GB 2760-96規定，可用作各類食品。用量按"正常生產需要"。作為酸味劑，其酸味的刺激緩慢，雖不及檸檬酸強，但較持久。可代替檸檬酸使用（約80%）。特別適用于果凍及以水果為基料的食品。 2. 在醫藥行業的應用： 在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，并有利于在體內吸收、擴散，它常配入復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。它的鈉鹽的治療肝功能不全特別是高血壓癥的藥物。L-蘋果酸鉀是良好的鉀補充藥，它能保持人體水分平衡，治療水腫、高血壓和脂肪積聚癥等。
3. 在日化行業的應用： 蘋果酸鋅用于牙膏中作為抗菌斑斑劑，還用于制備與合成驅蟲劑、抗牙垢劑等。另外飼料添加劑、合成香料配方等。
4. 在化學行業的應用： D L-蘋果酸還可以作為工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。
蘋果酸成分分析（檢測）液相色譜法方法
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賽默飛UltiMate® 3000 XRS超快速液相色譜系統可以讓您通過更少的實驗得到更多高質量的數據!對于要求極高的復雜樣品的分析，也可獲得很好的結果。• 1250 bar的耐受壓力，使得超快速分析永無止境• 70 μL的梯度延遲體積，適用于任何應用又保證了四元梯度溶劑選擇靈活的優勢• 可根據實驗需求選擇高樣品通量型或超高分離度進樣器• 45 nL流通池——專為質譜打造，保證色譜峰零擴散樣品通量高 UltiMate 3000 XRS四元UHPLC系統提供目前市場上最小的梯度延遲體積，并在不降低應用靈活性和分離度的前提下實現了最短的運行時間。您可以為其選擇帶有3個多孔板的超低擴散UltiMate3000 XRS自動進樣器或帶有可擴充至12個多孔板的UltiMate 3000 XRS開放式自動進樣器。并與我們業內領先的UHPLC檢測技術結合了起來。無縫質譜聯用 賽默飛將業內領先的質譜和最具革新性的UHPLC系統結合在一起。特有的Viper™手旋接頭技術可以為實現最佳分離能力提供真正的零死體積。獨特的僅45nL流通池的紫外檢測器是專門設計用于使液質儀器實現零擴散的紫外檢測器，在不降低色譜分離度的情況下可得到額外的樣品信息。通過DCMSLINK插件，質譜控制軟件可以一體控制UltiMate 3000 XRS系統，這樣可以充分地發揮兩者的性能。超高分辨率色譜 使用亞2微米顆粒填料的長色譜柱，充分利用其延伸到上限為1250 bar的壓力區間，從而可實現超高分辨率色譜。另外，對流路的最優化還保證了出色的分離能力和良好的峰型。賽默飛UltiMate 3000柱溫箱可容納6根250 mm的色譜柱。通過精確的流速控制和超穩定的柱溫（110℃以內）控制，可以讓您得到無與倫比的保留時間精度。靈活的檢測器選擇 UltiMate 3000檢測器系列覆蓋了一個很寬闊的檢測技術領域。它使得您可以很方便地根據實際應用需求去選擇靈敏度、專一性和準確性都是最好的檢測器。我們為您提供業內最全面的UHPLC儀器選擇空間，無論您有什么需求，UltiMate 3000 UHPLC系統都可以很好地滿足您的要求。您只需在我們獨有的檢測技術（紫外/ 可見，熒光，二極管陣列，電霧式，電化學器）或我們業內領先的質譜系統中選擇最合適的檢測器就可獲得您所需的信息。極高的可靠性UltiMate 3000各模塊為UHPLC在穩定性和耐用性上設定了新的標準。革命性的技術和特點，諸如預測性能的監測，確保用戶最低運行成本和在投資上的最大收益。利用我們這種可重現的色譜技術，您可以在任何時間、任何地點信賴您的結果。超低殘留的進樣 高靈敏度的質譜儀需要盡可能低的進樣殘留。由于擁有先進的清洗功能，因而所有UltiMate 3000 XRS自動進樣器都可以進行超痕量分析，并且不會受到上一次進樣的干擾，即使是對于高粘度的化合物也是如此。智能色譜軟件 賽默飛Chromeleon 7（變色龍 7）是新一代的色譜數據處理系統，使用Operational Simplicity™作為其主導設計原則，變色龍7軟件將從樣品到最終檢測結果這一過程所用的時間大大縮減。使用革新的eWorkflows™功能，讓任何人都可以自行啟動色譜分析，僅需幾步選擇，便可獲得實驗結果。eWorkflows™功能還可以自動創建包含正確的儀器條件、數據處理參數和報告模板的序列表。樣品自動運行，數據直接處理，實驗報告即時生成，從而使從樣品到最終檢測結果這一過程的時間大大縮減。
| 技術參數 | ||
| P230型高壓恒流泵基本參數 流量范圍 0.001-9.999(ml/min)以0.001ml/min步長調節流量 流量精確度 RSD<0.3% (0.001-4.999mL/min范圍） RSD<0.5% (5.000-9.999mL/min范圍） 流量度 ±2%(1mL/min, 5-10MPa, 水， 室溫） ±3% 或 3uL/min(其他條件） 工作壓力 40MPa (0.001-4.999mL/min) 20MPa (5.000-9.999mL/min) 壓力線性和度 壓力為10MPa、20MPa、30MPa、40MPa時，泵的顯示壓力誤差小于0.5MPa 壓力脈動 0.2MPa (流量為1mL/min, 壓力8.5MPa條件下 泵的密封性 壓力為40MPa，時間為10min，壓降不大于0.5MPa 功耗 180W 電源 220V±22V,50Hz±0.5Hz 外型尺寸 420mm×280mm×175mm 重量 20Kg | ||
| 主要特點 | ||
| 壓力實時檢測顯示，高壓限、低壓限報警； 設定流速顯示，實時壓力顯示； 三種壓力單位轉換功能(MPa,psi,Bar)； 系統誤差補償(可對設定流速補償±15%)； 隨系統壓力變化流速自動補償； 開機進行自檢(電源監測;D2燈、W燈狀態檢測;D2燈、W燈能量檢測)； 單一波長標準靈敏度、高靈敏度吸收譜； 五波長、時間編程標準靈敏度、高靈敏度吸收譜； 自動測定D2燈及W燈的開啟次數、燈狀態、燈點燃時間、燈能量、設定D2燈及W燈狀態； 顯示錯誤提示信息：燈無點燃、燈能量不足、設定參數錯誤； 提供RS232計算機控制接口。 穩定的輸液泵 | ||
| ||
| P230型液相色譜儀是由小凸輪驅動短行程柱塞設計的高精密輸液泵及全封閉集成微型分光技術設計的高靈敏、高穩定紫外-可見檢測器組成。 |
STI系列液相色譜儀（賽智牌）是賽智科技科技攻關的成果，代表著國內領先的液相色譜儀制造工藝，為廣大液相用戶所喜愛。
HPLC Pump 特點:
☆ 泵頭自沖洗功能，泵無須手動排空即可輸液；
☆ 榮獲專利設計的“自吸式單向閥”技術，可延長密封圈使用壽命；
☆ 泵類型齊全：分析型，半制備型及制備型；
☆ 梯度洗脫內部軟件可自控制；
☆ 程序化的溶劑類和壓縮因子，可自動補償；
☆ 各種部件易于維護及維修；
☆ 完整的預清洗功能，更于快速溶劑更換；
☆ 通過外部接點閉合控制，可以很方便地實現泵用途的改變；
☆ 控制方式靈活，泵參數在不同的需求下，既可以由泵面板控制也可以由系統控
制器控制，方便靈活。
UV501紫外檢測器（賽智牌）特點：
☆ 開機自檢，儀器內部安全報警與自動故障排查功能；
☆ 光路系統采用精密定位結構和獨特的散熱技術，的光學系統和數字過濾；
☆ 光源：氘燈、鎢燈可選，氘燈質保壽命1000Hrs；
☆ 原裝進口光源，更換光源時，不必調整光軸，維護簡便；
☆ 實時顯示樣品池和參比池能量，方便判斷光源和流通池狀態；
☆ 光源運行時間在線監測并顯示，方便用戶確定光源壽命；
☆ 調零功能：吸光度可由面板歸零也可由程序軟件自動歸零；
☆ 波長調節功能：既可由鍵盤面板控制也可由程序軟件設定，全封閉集成型光電檢測元件，無需任何機械部分調整即可選擇或改變波長。